Bokashi to nowoczesna metoda, dzięki której możemy przetwarzać domowe pozostałości organiczne. W przeciwieństwie do konwencjonalnego kompostowania, metoda Bokashi działa na zasadzie fermentacji beztlenowej, w której do bioodpadów dodaje się specjalną mieszankę, aby wspomóc rozkład materii oragnicznej.
Metoda Bokashi wymaga mieszanki kompostującej i pojemnika Bokashi lub Bokashi Maze, zwanego również kompostownikiem Bokashi.
Mieszanka kompostująca do przyspieszania kompostu nie jest zawarta w opakowaniu, dlatego przyspieszacz należy zamówić osobno.
Dzięki tej metodzie odpady żywnościowe, w tym mięso, ryby, produkty mleczne i gotowana żywność, mogą być przetwarzane i przekształcane w bogaty w składniki odżywcze kompost.
Ten beztlenowy proces rozkładu zapobiega powstawaniu niepożądanych zapachów i nie przyciąga much.
Jak prawidłowo kompostować metodą Bokashi:
1. Umieść resztki jedzenia w kompostowniku Bokashi. Pokrój duże części na mniejsze kawałki.
2. Spryskaj kompost mieszanką (przyspieszacz kompostu) lub dodaj sproszkowany przyspieszacz kompostu przy każdym napełnianiu.
3. Zawsze dokładnie zamykaj pojemnik po każdym napełnieniu.
4. Stopniowo napełniaj pojemnik na kompost resztkami jedzenia, aż pojemnik się zapełni. Zawsze dodawaj mieszankę kompostową
(przyspieszacz kompostu) i szczelnie zamknij.
5. Regularnie odpuszczaj płyn fermentacyjny z kompostownika (raz na 3-5 dni). Płynu można używać jako nawozu do podlewania kwiatów.
6. Po napełnieniu, kompostownik pozostaw szczelnie zamknięty do fermentacji przez 14 dni. Nie zapomnij regularnie spuszczać płynu za pomocą kranu.
7. Powstały w ten sposób materiał wsypujemy do przygotowanego dołka w ziemi i zasypujemy ziemią lub dodajemy do kompostu ogrodowego.
Następnie zaleca się pozostawienie materiału na 4 tygodnie.
Do domowego kompostownika Bokashi możesz dodać:
-owoce i warzywa, grzyby, resztki gotowanych posiłków, pieczywo, fusy z kawy, torebki herbaty, zwiędłe kwiaty, chusteczki higieniczne, papierowe serwetki, skorupki jaj.
.
Czego nie powinno być w domowym kompostowniku:
-ocet, sok, mleko, olej, woda, większe kości, popiół, odchody zwierzęce, papier.
